Le Scamorze appassite al tartufo del Caseificio Monforte sono un formaggio dal sapore intenso e pregiato, arricchito dalla presenza di scorze di tartufo nero pregiato, che gli conferiscono un aroma unico e inconfondibile.

Questi formaggi sono realizzati con latte fresco e lavorati a mano secondo le antiche tradizioni artigianali del territorio molisano, per garantire un prodotto di altissima qualità e genuinità. Dopo essere state prodotte, le Scamorze vengono sottoposte a un processo di stagionatura che dura almeno 30 giorni, durante i quali acquisiscono la loro caratteristica consistenza morbida e appassita.

La presenza delle scorze di tartufo nero pregiato rende queste Scamorze appassite un prodotto esclusivo, ideale per chi cerca un formaggio dal sapore intenso e aromatico. La loro consistenza morbida e cremosa le rende perfette per essere consumate da sole, come antipasto, oppure per arricchire piatti di pasta, insalate o piatti di carne.

Il Caseificio Monforte, forte della sua lunga tradizione nella produzione di formaggi di alta qualità, ha saputo creare un prodotto unico nel suo genere, che soddisferà anche i palati più esigenti. Le Scamorze appassite al tartufo sono un omaggio alla tradizione artigianale e al territorio molisano, che con la loro bontà e la loro genuinità sapranno conquistare tutti.